Un plat léger et familial très simple et rapide à préparer.
Ingrédients
- 100g de farine
- 100g de beurre
- 100g parmesan rapé
- 1kg de ratatouille
Préparation
- Préchauffer le four a 180ºC en chaleur tournante + grill.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre ramolli et le parmesan pour former le crumble
- Verser la ratatouille dans un plat, puis disposer le crumble par dessus
- Mettre le plat au four pendant ~15 minutes.
- Déguster avec une salade.
Notes concernant le crumble
- Ratio 1/3 beurre, 1/3 farine, 1/3 parmesan (ex : 100g de beurre, 100g de parmesan, 100g de farine)
- Possible d’utiliser de la farine de sarrasin, testé à 50% et ça donne un petit gout sympa
Hop
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