Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 paquet de mâche ou de jeunes pousses d’épinards
- 90g de magret de canard en tranche (fumé, piment d’espelette, …)
- 2 nectarines
- 1 paquet de ravioles
- 2 cas pignons de pain
💡 Il existe des paquets de ravioles à poeler, ça croustille un peu et c’est plus simple à cuire que des ravioles en plaques
Préparation
- Mettre les ravioles dans la poele
- Pendant ce temps, éplucher et couper les nectarines en morceau
- (optionnel) Couper les tranches de magrets en petit morceau
- Une fois que les ravioles sont pretes, les mettre de côté quelques minutes pour qu’elles refroidissent. Puis dresser les assiettes avec tous les ingrédients: salade, morceaux de nectarine et de magret, ravioles, et pignons
- Servez avec une petit vinaigrette !